5 redenen waarom ontbijt business betekent

Ben je klaar om je onder te dompelen in een wereld van ochtendmagie die niet alleen de smaakpapillen prikkelt, maar ook je business een boost geeft? Ontbijt is niet alleen een maaltijd, het is een investering in succes!

1. Zorgen voor tevredenheid: de sleutel tot een prettig verblijf

Wist je dat 83% van jouw hotelgasten het ontbijt als essentieel beschouwen voor een positieve hotelervaring? Ze worden steeds veeleisender & willen graag volgens hun ontbijtwensen behandeld worden. Een gevarieerd & lekker ontbijt zorgt voor een goed begin van de dag en zet de toon voor het gehele verblijf van jouw gasten. Wat dacht je van deze originele recepten? Een French toast  of een ronde suisse met chocolade & aardbeien, zeer #Instagrammable. Een ontbijt waar je gasten een foto van willen maken verandert in gratis marketing op sociale media, die potentiële gasten wereldwijd zal bereiken.

2. De morgenstond heeft goud in de mond: verbeter je hotel met een onvergetelijk ontbijt

Rise and shine, want ontbijt draait niet alleen om eten – het is een gouden kans om de klantervaring te verbeteren.

Stel je voor dat je gasten ’s ochtends bij elkaar komen, met vers gezette koffie en luchtige pannenkoeken voor hun neus. Ze delen verhalen, lachen en maken onvergetelijke herinneringen. Ontbijt gaat verder dan alleen voeding; het biedt jouw hotel de kans om een blijvende indruk achter te laten.

En waarom is dit zo belangrijk voor jou als hotelier? Nou, ze zeggen vaak: ‘Save the best for last’ en dat geldt zeker voor ontbijt. Zoals een directeur van een chique 4-sterrenhotel in Lyon, Frankrijk, het omschreef: ‘Het ontbijt is vaak het laatste wat gasten nuttigen voordat ze uitchecken, een essentieel moment om een positieve indruk achter te laten.’

Een eersteklas ontbijt kan gasten nog lang bijblijven. Als je iets extra toevoegt dat gasten niet kunnen weerstaan, is het alsof je ze een voorproefje geeft van iets waar ze nooit genoeg van zullen krijgen. Misschien is het een klassieker met een twist zoals deze croissant met Mascarpone & kiwi, het gebruik van lokale ingrediënten, of zelfs gewoon een creatieve manier van serveren zoals deze Vlinderkoek. Jouw gasten zullen zich kleine details als dit blijven herinneren en dit zal ervoor zorgen dat ze terugkeren. Dus als je jouw ontbijt naar een hoger niveau tilt, verbeter je ook hoe gasten jouw hotel ervaren, en zorg je ervoor dat ze graag bij je terugkomen voor meer.

3. Het onbijt: de ultieme review booster

De dag van vandaag zijn online reviews van levensbelang voor de horeca. Je kunt ook een beoordeling geven specifiek voor het ontbijt op boekingssites. Wanneer hotelgasten een recensie schrijven, vermelden ze vaak iets over het ontbijt. Maar liefst 95% van potentiële gasten vertrouwt op deze virtuele getuigenissen om hun keuzes te begeleiden. Ontbijt is niet zomaar eten; het is de verborgen kans die je helpt hoger te scoren in de ratings. Elke smakelijke hap wordt een opstapje naar het aantrekken van nieuwe gasten en doet jouw omzet groeien. Een uitstekende reputatie opgebouwd op basis van heerlijk ontbijt wordt de belangrijkste reden voor succes.

4. Je gasten betoveren: de onweerstaanbare aantrekkingskracht van viennoiserie

Ooit afgevraagd wat de ontbijtwensen van je gasten zijn? Wel, hier is het geheime ingrediënt: 75% van hen kan de charme van viennoiserie niet weerstaan. En als je erover nadenkt, kun je ze dat kwalijk nemen? Met knapperige croissants die de smaakpapillen naar nieuwe hoogten tillen, bereik je het hoogtepunt van gasttevredenheid. Sterker nog, de helft van je gasten vindt de croissant onweerstaanbaar. Omarm de onmiskenbare charme van deze lekkernijen en zie hoe jouw ontbijt geliefd wordt bij iedereen.

5. Ontbijt: HET sleutelmoment om de winstgevendheid te verhogen

Maak je klaar, want ontbijt speelt een flinke rol in het opkrikken van je winstcijfers. Met kostenefficiëntie die een glimlach op het gezicht van je CFO tovert, houdt ontbijt de sleutel tot het vergroten van je winstmarges stevig in handen. En als je bedenkt dat de totale kosten voor ontbijt slechts een derde bedragen van wat je je klanten aanrekent, dan wordt het potentieel voor winst als het ware een uitgebreid ontbijtfeest op zich. Ontbijt is niet zomaar een maaltijd, het is een culinair avontuur dat zorgt voor groei in je inkomsten en je verkoopcijfers opfleurt met elke hap.

Dus, daar heb je het, de verleidelijke redenen waarom ontbijt niet zomaar een maaltijd is – het is een zakelijke enabler die de reputatie van je hotel kan transformeren, je gasten kan verbinden en je kassa kan vullen. Omarm de ontbijtrevolutie en zie hoe jouw hotel straalt en schittert in de wereld van gastvrijheid!

Bezoek ons op Horeca Expo van 17-20 november 2024, stand 8207 (Hal 8), ontdek ons assortiment en laat je inspireren door onze creatieve oplossingen voor jouw ontbijt- en dessertbuffet.

DOWNLOAD

Optimaliseer je hotelontbijt zonder extra werkdruk

Een gratis e-book met drie trendy formuleconcepten om je ontbijt efficiënt af te stemmen op de voorkeuren van je gasten.

Download je gratis exemplaar